Пармиджано Реджано возраст 12 месяцев
код товара: МОР45758
Количество: 100г
Количество
Нет в наличии
Parmigiano Reggiano 24 mesi
Самый известный итальянский сыр с выдержкой 12 месяцев. Для производства одного килограмма сыра используется 16 литров коровьего молока.
Головки сыра помечаются оригинальным клеймом DOP на корке сыра и надписью Parmigiano Reggiano в виде маленьких дырочек.
Твердый и сухой, с отчетливым солоноватым вкусом молока и масла, нотками ореха.
Текстура ломкая, рассыпчатая и зернистая. Употребляется как самостоятельно, так и в виде добавок к пасте, пицце, супам и салатам
Детали | |
Время приготовления | 24 месяца |
Состав и ингрединеты | |
Состав и ингредиенты | коровье молоко, сычужный фермент и соль |